Les garnitures de cocktails transforment-elles une taverne en restaurant - et vous empêchent-elles d'amener votre chien au bar ?

Certains inspecteurs de la ville pensent apparemment que oui et citent des clients qui amènent leurs animaux de compagnie à boire. Lundi, le comité des licences du conseil municipal a décidé d'arrêter les inspecteurs trop zélés.

Le conseil municipal de Chicago cherche à garantir que les chiens puissent continuer à rejoindre leurs propriétaires dans les bars.

Rich Hein/Sun-Times

Les garnitures de fruits et légumes utilisées pour décorer les cocktails transforment-elles une taverne de Chicago en restaurant ?

Certains inspecteurs de la ville croient apparemment que oui, au point de citer des clients qui amènent leurs chiens avec eux au bar pour avoir enfreint une ordonnance de la ville interdisant les chiens à l'intérieur des restaurants.

Lundi, le comité des licences du conseil municipal a décidé d'arrêter ces inspecteurs trop zélés dans leur élan.

L'ordonnance — défendue par le centre-ville d'Ald. Brendan Reilly (42^sd) à la demande des propriétaires de tavernes — ajoute les mots partie d'un local autorisé en tant qu'établissement d'alimentation au détail à la section du code de la ville interdisant aux chiens d'entrer dans les restaurants.

Reilly a souligné que le changement n'affecte que les licences de taverne, pas les restaurants et vise simplement à dissiper l'ambiguïté dans le code de la ville dont certains inspecteurs de la ville se sont saisis.

Ce que nous avons eu, c'est que certains inspecteurs du ministère de la Santé sont entrés dans des tavernes qui n'ont pas de licence de vente au détail de produits alimentaires, citant le fait que ces tavernes avaient des garnitures pour leurs boissons - comme des citrons verts et des tranches d'orange - et ont donc appelé cette nourriture et suggérant ensuite que les chiens ne devraient pas être autorisés, a déclaré Reilly.

Pour être très clair, cela n'oblige pas les chiens dans les tavernes, a-t-il ajouté. C'est volontaire. Seuls les propriétaires de tavernes qui choisissent d'autoriser les chiens dans leurs établissements se soucient vraiment de cela.

Reilly a noté que permettre aux chiens d'accompagner les clients qui boivent dans les terrasses extérieures est devenu une pratique très populaire dans un certain nombre de tavernes de la ville, en particulier pendant les mois les plus chauds.

C'est en réponse à un appel à l'aide de l'industrie des tavernes, a déclaré Reilly. Il s'agit simplement de clarifier que, tant qu'un titulaire de licence de taverne ne sert pas de nourriture en tant qu'établissement d'alimentation au détail, il peut autoriser ses clients à amener leurs chiens pour une visite.

Le président du comité de zonage, Tom Tunney (44^e), propriétaire des restaurants Ann Sather's, a noté que Chicago avait déjà des cafés-terrasses acceptant les chiens pour les repas en plein air.

Mais parlons des intérieurs et des tavernes sans nourriture au détail... Pourriez-vous expliquer si cela autoriserait les chiens à l'intérieur des tavernes qui ne servent pas de nourriture et qui ne sont pas des chiens d'assistance ? Tunney a demandé à son collègue.

Reilly a répondu, oui, il le ferait. Mais il a dit : La décision d'autoriser les chiens appartient entièrement au propriétaire de l'établissement. Ainsi, les établissements qui ne veulent pas de chiens ne les autoriseront tout simplement pas.

Reilly a clairement indiqué qu'il n'amenait pas son propre chien au bar. Mais d'autres propriétaires de chiens ressentent différemment. Il s'agit de clarifier cette pièce et de s'assurer que nos propriétaires de taverne ne reçoivent pas de contravention pour quelque chose qu'ils font depuis un certain temps, a-t-il déclaré.

Ald. Michèle Smith (43^e) a noté qu'il existe un certain nombre de tavernes qui ne préparent ni ne servent leur propre nourriture, mais permettent aux restaurants de la région de livrer de la nourriture à leurs clients buveurs.

Ils ont des alliances avec des pizzerias et des choses comme ça et livreront de la nourriture. Où se situent ces lieux dans ce genre de choses ? dit Smith.

Reilly a répondu, ces établissements seraient couverts par cela. Mais je ne suis pas au courant que ce soit un tel problème. Les cas qui m'ont été présentés à titre d'exemples ont été des inspecteurs de la santé citant la présence de garnitures de fruits pour cocktail. Moins pour les personnes qui prennent une assiette de pain de viande dans un bar.

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