Steve Spurrier utilise des souvenirs sportifs pour créer un restaurant et un musée uniques
Spurrier expose son trophée Heisman ainsi que 14 bagues de championnat, parmi une multitude d'autres souvenirs liés au sport.
GAINESVILLE, Floride – Steve Spurrier a caché six décennies de souvenirs dans des placards et des armoires, dispersés entre son bureau, sa maison et sa maison de plage à proximité. Maillots et crampons. Casques et visières. Trophées et bibelots. Anneaux et photos. La collection de Spurrier était aussi massive qu'impressionnante.
Il stockait un autre assortiment de souvenirs dans sa tête : des jeux de balle, certains d'entre eux aussi célèbres que ses remarquables one-liners.
Il a rassemblé tous ces trésors - même les pièces qu'il a notées de mémoire - et les a fièrement exposés au Gridiron Grille de Spurrier. Le restaurant unique en son genre a ouvert ses portes cette semaine à Gainesville et fait également office de musée personnel du Head Ball Coach.
Spurrier et son équipe d'investissement n'ont épargné aucune dépense pour créer un restaurant décontracté raffiné qui sert des plats de la ferme à la table. Ils ont visité près de 60 restaurants de célébrités à travers le monde, s'arrêtant dans des endroits appartenant à Troy Aikman, John Elway, Gloria Estefan, Pelé, Mike Shanahan et Tiger Woods. Ils ont également étudié ce qui faisait vaciller les autres.
Nous pensons que nous avons un plan en place pour réussir, a déclaré Spurrier. Emplacement, nourriture, service, nous avons tout cela. Espérons que nous ayons tout cela. Nous croyons que nous le faisons.
Spurrier a fait visiter à l'Associated Press le restaurant de 18 600 pieds carrés qui a coûté plus de 12 millions de dollars à construire des semaines avant l'inauguration, et les détails et le décor se sont démarqués.
Spurrier a exposé son trophée Heisman ainsi que 14 bagues de championnat, dont le titre de la Conférence de la côte atlantique de Duke en 1989, le championnat de la division Est de la Conférence du sud-est de la Caroline du Sud en 2010 et son dernier des Orlando Apollos (il revendique le titre de l'Alliance of American Football après la suspension de la ligue opérations en avril 2019 avec les Apollos de Spurrier en tête du classement à 7-1).
Les crampons qu'il portait lorsqu'il frappait un panier de 40 verges pour battre Auburn 30-27 en 1966 et remporter le trophée Heisman sont exposés, tout comme le ballon de jeu de celui-ci, tous deux prêtés par le Florida Sports Hall of Fame.
Il a des vitrines remplies de trophées décernés à d'anciens joueurs. Il y a une mosaïque de la taille d'un mur de Spurrier de ses jours de quarterback ornant l'entrée principale, des plaques reconnaissant les Gator Greats de Spurrier - la classe inaugurale comprenait Spurrier, Carlos Alvarez, Emmitt Smith, Errict Rhett, Danny Wuerffel et Percy Harvin - et des centaines d'autres articles répartis tout au long de.
Un trou en un sur le parcours par 3 d'Augusta National. Lettres de félicitations des entraîneurs du Temple de la renommée Pat Summitt et John Wooden. Quinze clés des villes. Une gamme de montres bol. Photos avec le président Bill Clinton, l'artiste Sammy Davis Jr. et le comédien/acteur Jackie Gleason. Des photos de Spurrier de chaque décennie de sa carrière d'entraîneur, avant qu'il ne passe des chapeaux à ses visières de marque.
En parlant de visières, c'est le nom du bar sur le toit de Spurrier où, bien sûr, il en expose une collection d'environ 250. Il avait également deux tabourets de bar spécifiques réservés à la CBH et à son épouse, Jerri.
C'est tout moi ? Ouais, c'est un peu bizarre, je suppose, dit Spurrier. Mais beaucoup de photos d'équipe aussi, ce qui est très important.
Il y a cinq salles à manger privées, ce qui fait de Spurrier un point chaud pour les réunions et les fêtes. L'entraîneur de football actuel des Gators Dan Mullen et l'entraîneur de basket-ball masculin Mike White diffuseront leurs émissions hebdomadaires depuis le restaurant. Il existe également une salle de podcast qui abrite chaque casque de chaque équipe à laquelle Spurrier a même été associé.
ESPN a déposé une caution de location sur une partie du restaurant pour le week-end du match Alabama-Floride, qui doit se jouer le 18 septembre.
Ceci est conçu pour Gator Nation, a déclaré Freddie Wehbe, qui a collaboré avec Frankel Media pour gérer la plupart des tâches lourdes nécessaires à la réalisation de Spurrier de la conception à la réalisation. Comment ne le ferais-tu pas ? UF est le programme créé par Coach.
Spurrier a été le premier vainqueur de Heisman en Floride et a entraîné les Gators à leur premier championnat national 30 ans plus tard. Il a une statue à l'extérieur du stade et est membre du cercle d'honneur exclusif du programme.
Spurrier a également surnommé le stade The Swamp. Les Gators sont allés 122-27-1 en 12 saisons sous Spurrier, dont un impressionnant 68-5 à domicile, et ont remporté six titres SEC.
Les Gators ont renommé leur terrain de football en son honneur en 2016, l'appelant Steve Spurrier-Florida Field au Ben Hill Griffin Stadium. Il est sans aucun doute la personnalité la plus aimée de l'histoire de l'école.
La fille de Spurrier, Amy Moody, l'a exhorté à construire un restaurant juste pour organiser et exposer tous ses souvenirs. Spurrier n'a pas fait grand-chose d'autre pour que l'endroit soit opérationnel, à part assister à des réunions et peaufiner les idées d'innombrables consultants.
Une chose qu'il a fournie : ces pièces.
Spurrier a recréé des dizaines de ses pièces de théâtre les plus célèbres et les plus réussies sur papier et les a transformées en papier peint qui recouvre désormais les deux salles de bains à l'étage.
Quelques-uns d'entre eux sont venus de victoires déséquilibrées contre son rival détesté, la Géorgie, bien sûr. Autres : Terry Dean se connectant avec Jack Jackson lors d'une victoire contre l'Alabama lors du match pour le titre SEC 1993 ; Wuerffel à Reidel Anthony lors d'un match de quatrième et 12 contre le Tennessee en 1996 ; Doug Johnson a rencontré Jacquez Green sur un curl-and-go qui a établi le score gagnant contre Florida State en 1997.
Le menu de Spurrier, quant à lui, propose plusieurs éléments qui ne manqueront pas de susciter le sourire des fidèles de Floride. Les plats principaux comprennent la prise du jour Ike Hillard, la côtelette de porc Tomahawk et l'Emory & Henry. Les boissons incluent The Kick (pour les 40 mètres de Spurrier contre Auburn), CiTrUs 75 (pour lui, vous ne pouvez pas épeler Citrus sans blague U-T) et la 52-20 Pale Ale (le score du premier titre national de Floride).
Pour Spurrier, la création du restaurant a remué de bons souvenirs. Et il espère qu'il en sera de même pour ses fans. Cela pourrait également combler un vide puisque l'entraîneur de football le plus victorieux de l'histoire de deux écoles (Floride et Caroline du Sud) a plus de temps libre que prévu lorsqu'il s'est temporairement éloigné en 2016.
La vie ne se déroule pas toujours comme vous l'aviez prévu, a-t-il déclaré. Je pensais qu'à la fin de mes jours d'entraîneur, je redeviendrais bon au golf. Mais devinez quoi ? J'ai développé de l'arthrite dans les doigts. ... Mon jeu de golf n'est plus ce qu'il était. Mais vous arrivez à jouer les tees seniors.
Pa: