McDonald's annonce que le nouveau sandwich au poulet croustillant fera ses débuts en 2021
Le géant des hamburgers a déclaré à USA Today qu'il testerait un nouveau sandwich à base de plantes baptisé McPlant sur certains marchés du monde l'année prochaine.
McDonald's pourrait renouveler deux combats alimentaires en 2021 – la guerre des sandwichs au poulet et la bataille des hamburgers sans viande.
Le président de McDonald's USA, Joe Erlinger, a déclaré que les restaurants américains introduiraient le nouveau sandwich au poulet croustillant en 2021. Le sandwich au poulet de qualité supérieure a été testé à Houston, Texas et Knoxville, Tennessee fin 2019 jusqu'à fin janvier.
C'est une construction simple pertinente pour notre clientèle américaine - avec du poulet, un rouleau de pommes de terre, des cornichons coupés en plis et du beurre. C'est extrêmement enviable. J'adore ça, dit Erlinger. Plus important encore, nos clients l'ont adoré en test.
La guerre des sandwichs au poulet et au sandwich de 2019 a commencé après les débuts de Popeyes avec son poulet frit à la Nouvelle-Orléans sur un petit pain lorsque la chaîne a déclenché une querelle virale sur Twitter avec Chick-fil-A et d'autres restaurants.
Les propriétaires de franchises de McDonald's aux États-Unis, qui font partie de la National Owners Association, ont déclaré en juillet 2019, avant la sortie du sandwich Popeyes, qu'un nouveau sandwich au poulet de qualité supérieure devrait être la priorité absolue de McDonald's.
Le géant mondial de la restauration rapide a partagé en exclusivité avec USA TODAY lundi il a développé une nouvelle plateforme végétale baptisée McPlant avec des tests du burger attendus sur certains marchés à travers le monde l'année prochaine.
McPlant est conçu exclusivement pour McDonald's, par McDonald's, a déclaré Ian Borden, président international de McDonald's, lors de la réunion des investisseurs. À l'avenir, McPlant pourrait s'étendre à une gamme de produits à base de plantes, notamment des hamburgers, des substituts de poulet et des sandwichs pour le petit-déjeuner.
Les ventes de McDonald's aux États-Unis ont explosé au troisième trimestre grâce à de nouveaux éléments de menu et à des collaborations avec des célébrités qui attirent l'attention.
Avec de nouveaux choix comme des pépites de poulet épicées et une promotion de repas avec le rappeur Travis Scott, McDonald's a dépassé la plupart des projections pour le trimestre.
Ce n'était pas la même histoire en dehors des États-Unis, où les ventes entre juillet et septembre n'ont pas atteint les niveaux de l'année dernière, et McDonald's a averti qu'une résurgence des cas de coronavirus sur des marchés clés comme la France, l'Allemagne et le Royaume-Uni pourrait forcer la salle à manger fermetures et autres restrictions.
Aux États-Unis, les infections ont également commencé à augmenter.
Le traqueur de coronavirus de l'Université Johns Hopkins a signalé plus de 50,2 millions de cas de COVID-19 dans le monde dimanche. Les États-Unis, avec environ 4 % de la population mondiale, représentent près d'un cinquième de tous les cas signalés.
Les ventes de McDonald's dans les magasins comparables - ou les ventes dans des emplacements ouverts au moins un an - ont bondi de 4,6% aux États-Unis. Le trafic client a chuté, mais lorsque les convives sont venus, ils ont dépensé davantage pour des commandes de groupe plus importantes. Le dîner était particulièrement fort, a déclaré McDonald's, mais les autres moments de la journée étaient également élevés.
La promotion de repas avec Scott, introduite en septembre, était la première fois que McDonald's présentait le nom d'une célébrité sur son menu depuis un accord de repas de marque Michael Jordan en 1992. Pour 6 $, les clients pouvaient commander le repas préféré de Scott : un quart de livre, des frites et un Lutin. La marque Scott's Cactus Jack a également conçu des vêtements pour les employés de McDonald's.
McDonald's a également bénéficié de l'introduction en septembre des McNuggets épicés. C'était la première fois que la société introduisait un nouveau style depuis les débuts des McNuggets en 1983.
À l'échelle mondiale, les ventes des magasins comparables de McDonald's ont chuté de 2,2 %, avec des augmentations des ventes au Japon et en Australie compensées par des baisses en Chine, en Europe et en Amérique latine. Pourtant, c'était nettement mieux que la baisse de 24% enregistrée par la société au deuxième trimestre.
Le bénéfice net du troisième trimestre a augmenté de 10 % pour atteindre 1,8 milliard de dollars. Le bénéfice, ajusté pour les éléments ponctuels, était de 2,22 $ par action.
Cela a dépassé les attentes de Wall Street de 1,91 $ par action, selon les analystes interrogés par FactSet.
Le chiffre d'affaires a baissé de 2% à 5,4 milliards de dollars. C'était conforme aux attentes.
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