Votre santé : Quelle est l'importance du zinc ? La gomme à mâcher est-elle sans danger pour vos dents ?
Le zinc est le deuxième après le fer dans son abondance dans le corps - il est présent dans chaque cellule.
Q. Quel rôle joue le zinc dans l'organisme ?
À. Le zinc est un nutriment essentiel (ce qui signifie que votre corps ne peut pas produire de zinc, il doit donc être consommé quotidiennement par le biais d'aliments ou de suppléments). Ce nutriment vital est utilisé par le corps de plusieurs façons.
Le zinc est le deuxième après le fer dans son abondance dans le corps - il est présent dans chaque cellule. Ce minéral est nécessaire à l'activité de plus de 300 enzymes utilisées dans le métabolisme, la digestion des aliments, la fonction nerveuse et plusieurs autres fonctions. Le rôle du zinc dans le soutien du système immunitaire est également important - le zinc est un facteur clé dans le développement, la fonction et l'activité des cellules immunitaires.
Le zinc est également un composé important dans la promotion de la santé de la peau, la production de protéines et la synthèse de l'ADN, tout en jouant un rôle important dans la croissance et la division cellulaires. Les sens du goût et de l'odorat sont également impliqués - l'une des enzymes nécessaires au goût et à l'odorat dépend du zinc. Le zinc peut être trouvé dans plusieurs types d'aliments, y compris la viande, la volaille, les huîtres, les haricots, les noix, les céréales de petit-déjeuner enrichies et les produits laitiers.
Q. Le chewing-gum est-il sans danger pour mes dents et ma santé dentaire ?
À. Comme de nombreux problèmes, il y a beaucoup de facteurs à considérer dans le débat sur le chewing-gum, mais cette réponse se concentre uniquement sur les considérations dentaires du chewing-gum.
L'American Dental Association (ADA) note que mâcher de la gomme contenant du sucre peut augmenter le risque de caries dentaires tandis que mâcher de la gomme sans sucre est non cariogène (elle ne contribue pas au risque de caries ou de caries dentaires).
L'acte de mâcher aide à augmenter la quantité de salive dans la bouche. Ainsi, si la gomme est mâchée après un repas, cette quantité accrue de salive peut aider à réduire l'acide de la plaque, à renforcer les dents et à réduire la carie dentaire. Les chewing-gums sans sucre (édulcorés avec des édulcorants non cariogènes tels que le sorbitol, le mannitol ou l'aspartame) peuvent recevoir le sceau d'acceptation de l'ADA pour montrer qu'ils répondent aux critères nécessaires d'innocuité et d'efficacité. Donc, si vous êtes actuellement un mâcheur de gomme (et que vous pouvez le faire en toute sécurité), examinez de près votre produit pour vous assurer qu'il est sans sucre et approuvé par l'ADA.
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