Fair Oaks Farms n'est que la pointe de l'iceberg sur la maltraitance animale dans l'industrie laitière
Si les laiteries ne se retirent pas complètement de l'entreprise, elles doivent au moins traiter les animaux avec plus d'humanité.
Fair Oaks Farms et Fairlife, vos excuses ne valent pas grand-chose.
Si vous êtes vraiment désolé pour qu'est-il arrivé aux veaux et aux vaches dans vos fermes , exposé par Animal Recovery Mission, vous sortiriez complètement de l'industrie laitière.
Le lait est synonyme de souffrance animale.
Mike McCloskey et Mike Saint John, si vous vous souciez du bien-être des animaux, vous amélioreriez votre modèle d'affaires pour produire du lait à base de plantes, qui est une industrie en plein essor.
Je suis à peu près certain que vous n'êtes pas disposé à le faire, alors j'espère que vous rendriez au moins vos fermes un peu plus humaines en gardant les bébés avec leurs mères et en ne confinant pas les veaux dans des caisses isolées et stériles. Pouvez-vous imaginer un bébé humain forcé d'être tout seul sans sa mère ?
À tout le moins, vos entreprises devraient installer des caméras de sécurité, afin que le public puisse voir comment vos employés traitent les animaux dont vous profitez et s'assurer que ce type de terreur dégoûtante ne se reproduise plus.
Si les laiteries ne sont pas disposées à prendre ces mesures proactives, leurs excuses tomberont dans l'oreille d'un sourd.
La maltraitance animale est inhérente à l'agriculture animale et se produit tous les jours, bien que des fermes telles que Fair Oaks promeuvent une agriculture familiale compatissante. Il est tout simplement rare qu'une enquête aussi approfondie retienne autant l'attention des médias.
Jodie Wiederkehr, Alliance de Chicago pour les animaux
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Le système de coupons alimentaires est discriminatoire
Chicago ne peut pas être une ville prospère pour tout le monde à moins que les derniers sacrements ne soient délivrés à la distinction discriminatoire entre les coupons alimentaires WIC orange et bleu dont dépendent des milliers de familles à faible revenu pour leurs courses hebdomadaires.
Récemment, quatre organisations à but non lucratif, dont le Greater Chicago Food Depository et le Sargent Shriver National Center on Poverty Law, ont publié le Rapport Making WIC Work in Illinois , sur ce système qui délivre des coupons oranges ou bleus aux familles WIC (Femmes, Nourrissons et Enfants).
La différence de couleur est plus qu'esthétique - elle met en évidence une classification raciale injuste.
Les familles noires et latino-américaines du WIC des côtés sud et ouest sont plus susceptibles de recevoir des coupons orange qui ne peuvent être échangés que dans des centres de nutrition gérés par des œuvres caritatives catholiques.
Pourtant, les familles WIC du côté nord – qui sont à prédominance blanche – reçoivent plus probablement des coupons bleus qui peuvent être échangés chez n'importe quel détaillant participant, comme Walgreens, Jewel, même le haut de gamme Mariano.
Le département des services sociaux de l'Illinois prévoit de supprimer progressivement les coupons WIC physiques d'ici 2020 et de les remplacer par un système électronique. L'État doit saisir cette opportunité pour se débarrasser de cette distinction injuste.
Le système de coupons orange et bleu réduit l'incitation des centres d'alimentation et de nutrition des côtés sud et ouest à améliorer le service client grâce à l'innovation.
Sans concurrence significative, ces centres sont autorisés à renoncer aux mesures qui sont normalement adoptées pour attirer et fidéliser les clients. Et les familles WIC des côtés sud et ouest n'ont pas les mêmes options robustes que leurs homologues du côté nord - comme les détaillants qui pourraient fournir des produits plus frais ou offrir une interaction client plus agréable - même s'ils y ont également droit.
Ce système injuste n'a pas sa place dans notre lutte contre l'insécurité alimentaire.
Darrius Atkins, étudiant en droit à l'Université de Chicago, Hyde Park
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