Elle est une héroïne de CNN, plus une héroïne des services de catastrophe de la Croix-Rouge 2021, pour avoir nourri la faim en cas de pandémie
Après que la pandémie a fermé l'entreprise de club de souper pop-up haut de gamme du chef Q. Ibraheem, qui commençait à s'épanouir, elle s'est tournée vers la distribution gratuite de repas préparés de la ferme à la table aux familles affamées. Maintenant, elle est un héros de CNN et le héros des services de catastrophe 2021 de la Croix-Rouge américaine du Grand Chicago.
Le chef Q. Ibraheem a un moment ou deux.
L'année dernière a apporté des défis. La pandémie a fermé Teertsemasesottehg Secret Supper Club , l'entreprise de restauration haut de gamme et de restauration éphémère qui commence à peine à fleurir qu'elle exploite à travers Chicagoland. Mais le chef d'Evanston n'est pas resté inactif longtemps.
Elle a commencé à distribuer gratuitement ses plats préparés de la ferme à la table aux familles affamées, un effort de sa poche qui a attiré l'attention, puis des dons et le soutien de la fondation.
Maintenant, Ibraheem reçoit une reconnaissance inattendue de ce pivot. elle a été nommée un héros de CNN 2021 , un honneur décerné chaque année à un petit nombre d'acteurs mondiaux du changement œuvrant pour un monde meilleur.
Cet honneur suit d'être nommé Héros des services de catastrophe 2021 par la Croix-Rouge américaine du Grand Chicago.
Vous savez comment vous obtenez ce sentiment de « Qu'est-ce qui va m'arriver ? Est-ce la fin de mon voyage ? C’est beaucoup.’ C’est ce que j’ai ressenti. J'ai reçu l'appel téléphonique de la Croix-Rouge en mai et je me suis dit : « Donnez-moi un moment pour comprendre. » Puis vient l'appel de CNN, a déclaré Ibraheem.
Les deux prix citent son engagement à lutter contre l'insécurité alimentaire, une cause à laquelle elle s'est dévouée - en distribuant plus de 60 000 repas à plus de 600 familles dans le besoin depuis mars 2020.
Nous avons rencontré Ibraheem lors de l'événement de clôture Let's Talk Women Picnic in White de Taste of Chicago To-Go à Millennium Park le week-end dernier, où elle faisait partie des 40 femmes présentées lors d'une célébration de diverses offres culinaires par des femmes entrepreneurs.
L'événement faisait partie de la Parlons femmes initiative fondée par le propriétaire du restaurant Vermilion Rohini Dey.
C'est en mai qu'Ibraheem a été célébré avec 11 autres personnes dans tout l'État, reconnues pour leur héroïsme dans différentes catégories, lors du 19e petit-déjeuner annuel des héros de la Croix-Rouge. Attirant généralement plus de 1 000 personnes, l'événement s'est tenu pour la deuxième année virtuellement.
Le même mois, une équipe de CNN s'est rendue dans la banlieue nord d'Evanston pour passer deux jours avec le chef Millennial, la filmant à la maison ; dans la cuisine qu'elle utilise à l'organisation communautaire Youth & Opportunity United, Inc.; et au programme d'agriculture urbaine de Foster Street, où elle enseigne aux jeunes à cultiver, récolter, cuisiner et vendre les produits d'un jardin communautaire.
CNN a annoncé sa sélection en juin, parmi d'autres à travers le monde identifiés jusqu'à présent. Les lauréats vont d'une victime de l'attentat du marathon de Boston qui a créé une fondation pour fournir des prothèses gratuites à d'autres amputés, au fondateur d'une école à Maiduguri, au Nigeria, qui éduque les enfants pris dans l'épicentre de l'insurrection de Boko Haram.
Au cours de sa 15e année, la campagne primée aux Peabody et aux Emmy Awards a honoré quelque 350 héros, sélectionnés parmi plus de 100 000 nominations dans plus de 100 pays.
Chaque année, une vingtaine d'entre eux sont nommés, et à l'automne, les 10 meilleurs sélectionnés – ont reçu 10 000 $ pour poursuivre leur travail. Les 10 sont fêtés lors d'un événement de diffusion à New York en décembre, où l'un d'eux, Héros de l'année, reçoit 100 000 $.
C'est un honneur incroyable d'être sélectionné. Que quelqu'un me considère même, c'est suffisant. Je me souviens quand ils ont appelé et m'ont dit : 'Hé, tu as été choisi comme héros de CNN', je ne pouvais plus respirer. Je n'avais pas de mots, sauf 'Whoa!', a déclaré Ibraheem.
Je n'ai pas besoin de la reconnaissance, parce que j'ai déjà fait le travail, mais je ne pouvais pas croire que j'obtenais cela.
Après plus d'une décennie à travailler dans des restaurants haut de gamme, Ibraheem s'est lancée seule en 2017, en lançant Teertsemasesottehg, un club de souper underground à la mode proposant des dîners privés haut de gamme dans des lieux secrets, avec des billets à 250 $ la pièce.
Parallèlement, elle développait des programmes d'art culinaire pour les collèges communautaires, les organisations à but non lucratif et les programmes de développement de la main-d'œuvre, axés sur la sensibilisation culturelle à travers la diversité alimentaire et des programmes destinés aux ex-délinquants et aux jeunes et jeunes adultes à risque.
Teertsemasesottehg venait de devenir rentable lorsqu'en mars 2020, son entreprise a disparu.
Pendant environ trois à quatre jours, je suis tombé à genoux, j'ai pleuré et prié en demandant « Pourquoi ? Je venais de me lever !’ Mais ma mère dit toujours : ‘Tu as 48 heures pour t’apitoyer sur ton sort. Après cela, vous devez continuer à avancer », a déclaré Ibraheem.
C'est donc exactement ce que j'ai fait.
Elle savait que les familles des jeunes à faible revenu qu'elle servait dans ses programmes seraient en difficulté et a commencé à préparer des repas pour neuf familles. Appelant les agences de services sociaux pour demander qui avait besoin d'aide, elle livrait bientôt des repas à 70 familles.
Le mot est sorti. Des dons sont arrivés, y compris une subvention du Fonds de réponse rapide COVID-19 de la Evanston Community Foundation. À la fin de l'année, le financement s'est tari à certaines sources, diminué à d'autres. Pourtant, elle a continué.
Son objectif maintenant ? À financer une cuisine communautaire et continuer à nourrir les enfants affamés à travers elle Enfants avec des collègues programme. La double mission : offrir une formation culinaire à ceux qui ont besoin d'un emploi tout en utilisant des aliments créés à des fins éducatives pour nourrir la communauté.
Au plus fort de la pandémie, alors que j'entrais et sortais de la maison pour nourrir les gens, je me suis excusé auprès de ma mère âgée pour l'avoir mise en danger. Elle a dit : ‘Tu as été choisi pour ça. C'est beaucoup plus grand que ma vie ou la vôtre. J'ai été surpris. Mais je crois maintenant que j'ai trouvé mon but. Je crois maintenant que j'ai été choisi pour cela.
Pa: